Combinación acertada y deliciosa de carne con verduras.

La pechuga de pavo es muy rica en proteínas, y al mismo tiempo pobre en grasas, en comparación con el resto de carnes

Ingredientes:

150g de judías verdes cocidas
Rúcula
50g de champiñones
80g de pechuga de pavo
1 cucharadita de aceite de oliva
Ajo en polvo
Orégano
Vinagre de manzana

Elaboración:

Cortar en dados medianos el pavo y espolvorearle ajo en polvo. Saltear los trozos en una sarten antiadherente. Limpiar la rúcula y los champiñones. Cortar en láminas los champiñones y colocarlos en un bol junto con la rúcula, las judías verdes y los trozos de pavo. Aliñar con ajo en polvo, orégano, aceite y vinagre.

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